美食+音乐+文化 新加坡美食荟飘香海口骑楼老街

更新时间：2024-12-08 22:58  浏览量：7

南海网12月8日消息（记者 丁文文）12月7日至8日，由海口市商务局主办的“南洋‘食’光·源味海南——新加坡美食荟”在海口骑楼老街举行。为期两天的美食荟活动汇聚肉骨茶、叻沙等新加坡风味以及糟粕醋等海南本地特色美食，吸引众多食客慕名而来。

活动现场。主办方供图

叻沙鸡排海鲜粉汤色红亮，肉骨茶在火炉上咕嘟冒泡、香气萦绕……活动刚开始，海南鸡饭、叻沙、糟粕醋的花车前，就吸引不少人前来排队。

活动现场。主办方供图

“早就慕名新加坡的天天鸡饭，没想到在家门口就可以品尝到。”海口市民符春梅在活动现场开启逛吃模式，“鸡肉的口感和味道与传统的海南本地鸡饭有着不一样的感觉，口感更嫩。”

除了新加坡的海南鸡饭，在活动现场还有新加坡肉骨茶、香茅饮品、南洋咖啡、斑斓卷等新加坡美食，让市民游客大快朵颐。

活动还邀请到海南的特色美食加盟，与新加坡风味以组合的形式进行现场呈现。如海南鸡饭系列、肉骨茶和老爸茶、叻沙和糟粕醋、斑斓卷和琼海杂粮等。活动还吸引了娜姑芳文昌鸡、尚南堂鹧鸪茶、椰语堂清补凉、薇薇安千层蛋糕、三顺老爸茶等海南餐饮品牌加盟，现场展示的各式海南特色美食，让人目不暇接。

“很开心能够和新加坡的海南鸡饭现场进行交流，从制作技艺、食材选择、配料方式等方面，了解海南鸡饭在世界各地不一样的发展。”娜姑芳品牌负责人说。

活动现场。主办方供图

在非遗展位，藤编、黎锦、灰塑、椰雕等海南非遗引人关注，灰塑涂色吸引了不少小朋友的参与和体验。此外，乐队表演、萌鸡巡游互动、海南鸡饭一口饭体验、儿童琼剧及琼剧耍花枪表演等舞台表演等精彩纷呈。