房山年礼 | 慢养24个月，这口“音乐牛”真地道！

发布时间：2026-02-08 17:53:43 浏览量：1

年礼传情，风物言志。北京房山微信公众号推出《房山年礼》系列节目，深挖本土好物生态价值与文化底蕴，推介房山年礼，让特色风物走出房山、走向大众，让更多人读懂风物里的匠心与温情，共品京郊地道年味。

老北京过年，讲究的是“礼硬、情厚、味儿足”。甭管是年夜饭上的压轴大菜，还是走亲访友提溜的伴手礼，都得实实在在、撑得住场面！今年您要还想整点新鲜的，咱给您支个招儿——房山窦店的益生牛肉绝对是首选！

慢养24个月以上的安格斯牛

住空调房、听轻音乐

吃定制餐

从牧场直供餐桌

鲜醇地道、嫩到出汁

每一口都带着生态匠心

和京郊土地的厚道

牛界“豪华度假村”

慢养24个月出好肉

您可别以为牛肉好吃

全凭运气

这背后全是讲究

窦店恒升牧业养殖中心，简直是牛儿的“豪华度假村”！6.5万平方米的大院里，4000多头安格斯牛悠哉度日，每头牛都有宽敞地界儿撒欢儿。牛舍是空气动力学开口式，卷帘门随温度自动升降，通风系统跟装了“大空调”似的，冬暖夏凉；饮水槽冬天自动加热，牛儿们一年四季都能喝上温水。

更有意思的是，这儿的牛还是“音乐牛”，每天在舒缓的音乐里悠闲踱步，睡的是菌渣做的生物垫床，喝的是纯净水，吃的是精准配比的全价营养餐。这般舒坦日子，牛儿能长不好吗？而且咱这牛，讲究的就是慢养24个月以上，不催肥、不赶趟，让肉质慢慢沉淀，纹理慢慢长开，这就是老话儿说的“慢工出细活”，好牛出好肉！

科技+生态双在线

养出放心好牛肉

养殖全程更是科技拉满：自动投喂车像“智能管家”，每小时能拌12吨饲料，定时定量投喂，营养均衡；牛儿佩戴着耳标、计步器，生长数据、健康状况实时监控，长到最佳状态才出栏。再加上生态循环模式：牛粪发酵成有机肥，滋养周边小麦玉米，秸秆又变回牛饲料，养种互相搭着，既环保又实在！牛场干净无异味，妥妥的花园式牛场。